광고 끄면 주문이 멈추시나요?

광고비는 “얼마 썼나”로 보면 안 됩니다.
그 돈으로 얼마나 더 팔았나로 봐야 합니다.

광고를 켠 달과 끈 달의 매출 차이에서 광고비를 뺀 값.
그게 플러스가 아니면 손님한테 돈을 주고 팔고 있는 겁니다.

그리고 하나 더. 광고를 끄면 주문이 거의 0이 되는 구조라면, 그건 우리 가게 매출이 아니라 광고가 만든 매출입니다.

광고비는 한 줄로 기록합니다

무엇에 얼마를 썼는지, 그 기간에 손님이 얼마나 늘었는지를 같이 적지 않으면 다음에 같은 돈을 또 쓰게 됩니다. 광고를 할 때마다 한 줄씩 남겨 두세요.

• 언제 · 무엇 — 「10월 2주, 체험단 5명」, 「10월, 플레이스 광고」처럼
• 쓴 돈 — 할인 쿠폰은 깎아 준 금액까지 넣습니다
• 그 기간 매출과 주문 수 — 광고 전 같은 기간과 나란히
• 남은 것 — 늘어난 매출에서 재료비 · 광고비를 빼고 남은 돈

석 달만 모아도 우리 가게에 맞는 광고와 안 맞는 광고가 갈립니다. 맞는 쪽에만 돈을 쓰면 같은 마케팅비로 더 많이 남습니다.

돈이 거의 안 드는 것부터

네이버 플레이스와 배달앱의 메뉴 사진 · 영업시간 · 가게 소개를 정확하게 채우는 일, 리뷰에 빠짐없이 답하는 일은 돈이 들지 않습니다. 손님이 가게를 고를 때 가장 먼저 보는 곳이라, 광고를 켜기 전에 이것부터 해 두면 같은 광고비로도 더 많이 눌립니다.