하루 종일 켜두시나요?

켜고 끄는 시간을 정해 두세요

공과금은 「아껴 쓰자」고 말로 하면 잘 줄지 않습니다. 기기마다 켜는 시각과 끄는 시각을 정해 종이 한 장에 적고, 오픈 · 마감 체크리스트에 넣어 두세요.

• 오픈 때 — 튀김기 · 온장고는 손님 들어오기 직전에. 예열 시간만 확인해 두면 너무 일찍 켤 이유가 없습니다
• 브레이크 타임 — 쓰지 않는 화구와 온장고는 끄고, 다시 켤 시각을 정해 둡니다
• 마감 때 — 간판 · 에어컨 · 안 쓰는 냉장고 콘센트를 차례로. 마지막에 나가는 사람이 확인하고 체크합니다

그리고 고지서를 석 달만 나란히 놓아 보세요. 매출은 비슷한데 한 달만 크게 튀었다면, 그 달에 켜 둔 것이 있었거나 기기에 문제가 생긴 것입니다. 냉장고 하나가 계속 돌고 있다면 전기요금보다 고장이 먼저일 수 있습니다.